La thyroïde
Les Drs Résimont et Kurland ont un point commun : après des années de recherches des principales causes des pathologies chroniques et des «maladies émergentes», ils aboutissent tous deux aux mêmes conclusions : l’importance de bien comprendre le fonctionnement de la thyroïde et des glandes surrénales.Le mode de vie moderne génère quantités de pathologies chroniques, mais accélère en particulier les […]
Régime ou alimentation saine
Une alimentation saine se concentre sur la consommation d’une variété d’aliments riches en nutriments, tels que des fruits, des légumes, des grains entiers, des protéines maigres et des graisses saines, dans des portions appropriées pour maintenir un poids santé. L’objectif est de fournir à votre corps les nutriments essentiels dont il a besoin pour fonctionner correctement et pour maintenir une […]
Les méfaits du sucre
Aujourd’hui, nous consommons __ 50 kg de sucre__ par personne et par ancontre 2.4 kg en 1840. L’alimentation moderne est bien trop sucrée. Cette consommation excessive auraitdes effets néfastes sur larésistance à l’insuline, l’hypertension, l’obésité et le diabète.Le saccharose est un sucre à la saveur douce et agréable qui devient addictif. De plus, cesucre blanc est raffiné.Par ce procédé, il […]
Probiotiques et prébiotiques
Les probiotiques et les prébiotiques sont deux types de composants alimentaires différents mais qui peuvent jouer un rôle important pour lasanté intestinale. Les probiotiques sont des micro-organismes vivants, principalement des bactéries, qui lorsqu’ils sont consommés en quantités suffisantes, ont uneffet bénéfique sur la santé de l’hôte.Les probiotiques sont présents dans certains aliments fermentés, tels que le yaourt, le kéfir, […]
Médecine fonctionnelle et Nutrition fonctionnelle
La médecine fonctionnelle et la nutrition fonctionnelle sont des approches de la santé qui seconcentrent sur les causes profondes des maladies plutôt que simplement sur lessymptômes.La médecine fonctionnelle est une approche intégrative de la santé qui combine lesmeilleures pratiques de la médecine conventionnelle et de la médecine alternative pourtraiter les maladies chroniques. Elle se concentre […]
Intolérance ou Allergies alimentaires
D’un intestin endommagé à une inflammation chronique Lorsque vous souffrez d’une affection chronique qui ne disparait pas dans le temps, la cause peut être une allergie alimentaire retardée liée aux IgG (typeIII). Ces allergies liées aux IgG sont difficilement perceptibles car les symptômes ne se manifestent que quelques heures, voire quelques joursaprès la consommation d’un aliment déclencheur. […]
Le microbiote intestinal
Le microbiote intestinal, également appelé flore intestinale, est constitué de milliards de micro-organismes vivant dans notre tube digestif. Ces micro-organismes comprennent des bactéries, des virus, des champignons et d’autres micro-organismes. Les bactéries sont les micro-organismes les plus abondants dans le microbiote intestinal, et elles sont impliquées dans de nombreuses fonctions importantes pour la santé. Elles aident à décomposer lesaliments, à produire des […]
L’Histamine
L’histamine est une molécule produite naturellement par le corps et présente dans certains aliments. Elle est produite et stockée par les cellules du système immunitaire, telles que les mastocytes, qui se trouvent dans tout le corps. Lorsqu’une substance étrangère ou un allergène pénètre dans le corps, les mastocytes libèrent de l’histamine en réponse à l’agression. L’histamine est également produite […]
Intolérance au gluten ou maladie coeliaque
L’intolérance au gluten, également connue sous le nom d’intolérance au gluten non cœliaque, est une réaction à la consommation de gluten qui n’implique pas le système immunitaire et n’entraîne pas les dommages graves à l’intestin grêle qui caractérisent la maladie cœliaque. Les symptômes peuvent inclure des douleurs abdominales, des ballonnements, de la diarrhée, de la constipation et […]